Recept na přípravu tempehu s rýží a červenou čočkou.
Suroviny potřebné pro přípravu:
3/4 hrnku rýže,
1/4 hrnku červené čočky,
1 balíček smaženého tempehu,
1 lžíce celerové nati (sušená),
1 lžíce sojové omáčky,
sůl,
olej.
Příprava: Rýži s červenou čočkou důkladně propereme a dáme vařit s hrnkem vody. Osolíme. Během vaření si na kostky nakrájíme tempeh. V pánvi na oleji zpěníme celerovou nať a po chvíli přidáme i tempeh, který trochu osmažíme tak, aby se obě chuti smísily. Směs přimícháme do skoro uvařené rýže s čočkou. Přidáme 1/4 hrnku vody se sojovou omáčkou. Vše necháme dojít v hrnci pod pokličkou na mírném ohni asi 10 minut.