Recept na smažený tempeh s mrkví.
Potřebné ingredience:
přírodní tempeh,
mrkev,
cibule,
rozinky,
arašídy,
pórek nebo čínské zelí,
sojová omáčka.
Příprava: Přírodní tempeh rozkrájíme podélně na dvě ploviny a poté na plátky asi 2-3 mm silné, ofritujeme do zlatova. Na pánvi osmahneme cibuli nakrájenou na kousky, na osmaženou cibuli přidáme ofritovaný přírodní tempeh, mrkev, rozinky, arašídy, pórek nebo čínské zelí. Prohřejeme, zalijeme zálivkou dle chuti: voda, sojová omáčka, jablečný koncentrát, pálivá paprika, maizena. Provaříme.
Podáváme s rýží, brambory, nebo bramborovou kaší.
Dobrou chuť.