Dávkování čaje
Ahoj, chtěla bych se zeptat na dávkování čajů všeobecně..dejme tomu, že si dělám do obyč hrnku nějaký sypaný černý. Vždy tam toho dám podle návodu na obale-1 lžičku na 1,5 dcl. Vždy mi to přijde hořké. A je černý čaj sám o sobě hořký, nebo může být i sladký?
když budu brát čaj, jako caj a ne ňáký směsi, tak 7-9 g.
Černý čaj bývá nahořklý, ale pokud máš jemnější značku a snížíš dávkování, může chutnat líp :-)
Jinak u zeleného čaje hodně záleží na druhu, některé snesou,když je připravíš silnější, jiné jsou lepší slabší, je třeba se tím pročíst. Já osobně dávám průměrně 1,5 lžičky čaje tak na čtvrt litru vody.
Pokud není něčím dochucený, tak podle mě ne. Černý je prostě černý - hořký.
hořké jsou pouze pytlíkáče a takové ty cejlony, assamy (ty mají takovou nahořklou chuť) atd. Ale třeba DJ nebo čínské, ty jsou jemné.
čaj | kuchařské recepty | téma | seitan